|
Bierbrouwerij
Brouwerij/Abdij van Val-Dieu: |
Combinatie abdij en brouwerij:
Voor
prijzen van bovenstaande bierbrouwerij verwijzen wij u naar onze |
|
De cisterciënzerabdij van Onze-Lieve-Vrouw van Val-Dieu wordt in 1216 gesticht door monniken uit Hocht bij Maastricht. Volgens de legende is de onbewoonde vallei waarin zij zich vestigen, zo onherbergzaam dat ze van de regionale bevolking de bijnaam Vallée du Diable (vallei van de duivel) heeft gekregen. De monniken veranderen deze naam in Vallée de Dieu (vallei van God), wat later Val-Dieu wordt. Het klooster breidt zich uit in de Middeleeuwen en de nieuwe tijd en beleeft zijn bloeiperiode onder abt Jean Dubois (1711-1749). De orde moet het klooster helaas verlaten tijdens de Franse Revolutie, waarna de abdij in handen van particulieren komt. Het duurt tot 19 december 1844 voordat pater Klinkenberg, de laatste overlevende monnik, zich met andere kloosterlingen weer in de abdij komt vestigen. Daarmee zorgt hij voor een vrijwel ononderbroken monastieke aanwezigheid in Val-Dieu van de dertiende eeuw tot heden. |
|